厨房剪刀有哪些用处?真的比菜刀还好使吗?

厨房剪刀有哪些用处?真的比菜刀还好使吗?

厨房剪刀有哪些用处?最好用的厨房剪刀的小秘诀。厨房中的利器每一种都有着自己立足江湖的本领,厨房多功能剪刀,不要小看它的威力,不论鸡骨、坚果的坚硬还是鲜肉、海苔的柔软,它都可以轻松剪断,得心应手,成为厨房中不可缺少的实用利器。 想知道多功能厨房剪刀应该怎么使用最省时吗? 来看看我的小秘诀吧!

多功能厨房剪刀干什么用:

1、处理虾蟹

2、料理果蔬

3、可拆成两部分的剪刀,可以当水果刀

4、夹开硬壳果

5、起子尖端(撬开罐头盖等)

6、扭开罐头盖

7、剪鸡肉、猪肉

8、剪电线皮

厨房剪刀的妙用

1、剪刀处理肉类

在烹饪时要拆分一只整鸡,像鸡翅等关节、骨头部位甚至其他肉类的软骨部分,都可以用厨房用剪轻松间断,免去了砍剁时的麻烦,也避免费力地砍剁和汤汁的飞溅,很适合女性使用。

多功能厨房剪刀—鸡骨剪
多功能厨房剪刀—鸡骨剪

2、使用剪刀处理海鲜类食材,干净俐落又卫生

带壳的虾蟹类如果用菜刀处理,容易划伤手,像是虾线或是虾脚虾须等细节,用虾剪或者蟹剪处理快又俐落,也比较卫生。

多功能厨房剪刀—蟹剪
多功能厨房剪刀—蟹剪

3、用剪刀处理葱、韭菜、辣椒等长条状蔬菜

直接用剪刀剪葱、韭菜、辣椒等到汤里或是煮好的菜,不须洗砧板和菜刀。

多功能厨房剪刀—剪葱花
多功能厨房剪刀—剪葱花

4、处理发泡用食材

可将干香菇或干粉丝等发泡时间长的食材剪成小段,会缩短泡发时间,也可直接烹煮。

多功能厨房剪刀—坚果
多功能厨房剪刀—坚果

5、随时准备厨房剪刀,可剪开任何包装

用剪刀剪开包装切口干净平整,尤其是粉类包装,若用手拆开包装可能会因为力道太大而让粉末四处飞溅,使用剪刀是方便又干净的作法。

多功能厨房剪刀是我最喜欢用的料理省时工具,小编常常觉得它甚至比菜刀还要好用,只要有一把万用不锈钢厨房剪刀,完全不需使用砧板,即可轻松处理食材,可以省下不少作菜的时间呢!

 

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